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月下美人2218

Author:月下美人2218
☆・*:.。.。.:*・☆・*:.。.。.:*・
鮎釣り大好きで父親に手ほどきを受けてもう20年!
今では寝ても覚めても鮎釣りばっかりの釣りバカです!
北九州の小倉で、
“汐彩物語 月下美人”
というお店のオーナーを
やらせて頂いてます。
良かったら、HPも覗いてくださいね。

http://gekkabijin2218.com/

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2012.02.07    カテゴリ:  料理人 

   旬の鰆料理(@^^)/~~~


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今日は久々旬の鰆をムニエルにしてソースを柚子胡椒の和風にしてみました

鰆のムニエル

とアグー豚のグリルも載せてみます

こちらは国産小豆島のバージンオイルと小豆島産シーズニングソルトで味をなじませてます

アグー1

いかがでしょうか

大分のカッツン見てますか
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美味そうやし色彩がいいですね~!

一気に唾液が…
晩メシ前に見るのは酷ですw
上品で

めっちゃ美味しそう(^―^) 

お酒は何が合いますか??
セクヤンこんばんわ(^^)/

唾液でた?よかった~(*^_^*)

晩飯前は申し訳なかったっすm(__)m
尺鮎さんこんばんわ(*^_^*)

やっぱり日本酒か白ワインですね(*^_^*)

アグーもレモンで酸味があるので赤より白ですね(^^♪

機会があれば是非m(__)m
  • ありがとうございます☆
  •  shinya 
  • 2012.02.08 09:24  
  •  [ 編集 ]
初めまして、いつもうちのみどり牛乳がお世話になってます。

リクエストしたのは弟のカツくんではなく、兄の自分なんです☆

いつもブログ拝見させてもらってますが、やっぱり☆月下美人さん☆スゴイっす。
自分も少し料理するんで、参考にさせていただいています。

大分に来られた際には、是非お話聞かせてください☆
こんにちは!
おぉぉぉ~~素晴らしい料理!!
いつも凄いですね~~、

先日の『鮎師達の新年会』お疲れさまでした、
大いに盛り上がりましたか~~

来月には、渓流が解禁に・・・
6月にはいよいよ鮎釣りが解禁に・・・
そろそろ準備にかかりましょうかね~~。。
shinyaさんこんにちわ(*^_^*)

初めましてm(__)mいつもみどり牛乳さんや釣り具のスーパー・イヴさんにはこちらがお世話になってますm(__)m

褒めていただきありがとうございます(*^_^*)自分でよければ何でも聞いてくださいね(^u^)
店はもちろんですが家でも自分で毎日作るほど料理は好きですから(^^)/

sinyaさんこれからも仲良くしてくださいね(^O^)/
鮎志さんこんにちわ(*^_^*)

いよいよって感じですね(^^)/

自分も今年は10年ぶりに渓流始めようと思ってます(小学校に入った位からアマゴやヤマメ釣りを18位までは行きまくってたんですが鮎を始めてからは御無沙汰で)

さぁ今年の鮎の状況はどうなる事やら(@^^)/~~~








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