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月下美人2218

Author:月下美人2218
☆・*:.。.。.:*・☆・*:.。.。.:*・
鮎釣り大好きで父親に手ほどきを受けてもう20年!
今では寝ても覚めても鮎釣りばっかりの釣りバカです!
北九州の小倉で、
“汐彩物語 月下美人”
というお店のオーナーを
やらせて頂いてます。
良かったら、HPも覗いてくださいね。

http://gekkabijin2218.com/

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2012.05.03    カテゴリ:  料理人 

   今日の料理(^^)/


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さあ20連勤終了まであと3日っと指折り数えて日々過ごしている月下美人です(゜o゜)

今日は料理ネタ(^^♪

まずはこれ・・・

温野菜サラダ


有機温野菜の和風バーニャカウダ!!

アンチョビの代わりにカニみそで作ったソースを忍ばせてますよ( ^^) _U~~

そして・・・

アグー豚ソテー


アグー豚のソテーカラメルバルサミコソース

はじめはガンガンの強火でその後超弱火で蒸し焼き、そして最後に強火でカリッと(^^♪

バルサミコは煮詰めてカラメルとチョコレートで柔らかくしてます( ^^) _U~~



ど~だ~!

うまそうだろ~!

ワイルドだろ~!   じゃなくて繊細だろ~(^^♪


あ~自分で作ってよだれが・・・
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