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月下美人2218

Author:月下美人2218
☆・*:.。.。.:*・☆・*:.。.。.:*・
鮎釣り大好きで父親に手ほどきを受けてもう20年!
今では寝ても覚めても鮎釣りばっかりの釣りバカです!
北九州の小倉で、
“汐彩物語 月下美人”
というお店のオーナーを
やらせて頂いてます。
良かったら、HPも覗いてくださいね。

http://gekkabijin2218.com/

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2012.05.24    カテゴリ:  料理人 

   初鮎はやっぱ塩焼きでしょ(*^_^*)


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さて解禁に行かれた方は血液が逆流するほどテンション上ってるでしょうし今から解禁の方は鼻血が出るくらい竿を出したいでしょ(^O^)/

自分月下美人はと言うと来週からお店で鮎を使うのでスイッチの点検中です( ^^) _U~~

初鮎は塩焼きにしてお客様の振る舞いましたよ!(^^)!

鮎塩焼き5月20日

そして鮎飯も焚いたのですが写真を撮るのを忘れてしまいました(._.)


そしてお客様のご注文でお食い初めのご予約があったのでそこにも鮎をご用意しました( ^^) _U~~

お食い初め膳

初物っていいですよね(*^_^*)


お客様の喜ばれる顔が一番ですから(^^♪

さぁ6月1日からはメニューにもコースにも入るのできっちり釣ってこないといけません(;一_一)

釣れるかなぁ(+_+)
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こんなに綺麗に焼けませんっ( ; ; )
美味しそうだなぁ。

自宅の魚焼きグリルで綺麗に焼くコツってありますか??
ちぃお疲れ様!(^^)!

竹串を打って裏面から焼いて表に返す!
完全弱火でなおかつ尻はアルミホイルで底上げして焼く!

もしくはコンロに魚焼き網を引いてステイとか小さなレンガとかで底上げしながら焼くといいよ(*^_^*)
流石!プロ^^

めっちゃ旨そう(^^♪

お酒、ガンガン呑めそう(笑)
初物はやっぱり塩焼きですね!

自分も久しぶりの塩焼きの味と香り堪能しました。
友達は一人で5匹も食ってましたよw
釣るのもうまけりゃ、焼くのもうまい!!
流石やね!!
旨そうですね(゜∇゜)

お客さん用に沢山釣らないといけないですね(⌒~⌒)

オーナーは確実に釣るから凄いですよ(*^o^*) 私くし集中力がすぐ切れちゃって釣れなくなります(笑)
尺鮎さんこんにちわ!(^^)!

尺鮎さんの七輪も凄く美味しそうじゃないですか!(^^)!

では次はコラボで(*^_^*)
セクヤンこんにちわ!(^^)!

5尾は凄い!!

さぁこれからは自分で食べるより商品です(^O^)/
ローガンさんこんにちわ!(^^)!

えっ!まだ食べてないの?

あっ!釣りしてないですもんね!(^^)!

早く釣って焼いて食べないと初物に乗り遅れまっせ(^O^)/
イナズマンさんこんにちわ( ^^) _U~~

マジ沢山釣らないとって感じ・・・(._.)

なんとかかんとか釣れてる感じですよ(*^_^*)

イナズマンさんもいっぱい釣るじゃないですか(^^♪
 これって京都じゃ7月ものに匹敵しますねv-12

 美山じゃ大クラスでしょうね。。。

 やっぱり恐るべし九州河川デスv-405
yasubeeさんこんばんわ(^^♪

ですよね(*^_^*)

でも美山の鮎はもっと美味しいですけど(+_+)

九州の鮎はまだまだ大きくなりますよ~( ^^) _U~~








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